Segunda-feira, 2 de Março de 2015

Bolo de laranja

Fim de semana sem um bolo, já quase que nem é fim de semana. E continuo a dar preferência aos bolos mais simples, sem grande dificuldade e sem grandes ingredientes.
Desta vez o bolo é de laranja. Por aqui foi muito bem recebido, numa tarde em que choviscou (este tempo ...) e já não resta muito para contar a história.

IMG_20150130_165537.jpg

 

Ingredientes:

 

3 ovos

200 g de açúcar

60 g de manteiga

1 laranja

40 g de leite

200 g de farinha

2 colheres de sopa de fermento

1 colher de sopa raspa de laranja 

 

Preparação:

1 - Colocar na liquidificadora os 3 ovos e o açúcar e bater bem;

2 - Adicionar o açúcar e bater;

3 - Adicionar a laranja às rodelas com casca e bater muito bem;

4 - Por fim adicionar o leite, a farinha, o fermento e a raspa da laranja e bater até ficar uma massa homogénea;

5 - Colocar depois numa forma previamente untada e polvilhada com farinha e levar ao forno previamente aquecido a 180ºC;

6 - Deixar cozinhar cerca de 30 minutos ou até o bolo estar pronto – ver com um palito – para que não fique seco;

7 - Retirar e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar. Decorar com raspas de laranja.

 

Bom apetite!

publicado por oceanosemfundo às 18:37

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2 comentários:
De Curly a 3 de Março de 2015 às 14:54
Adoro bolinhos de laranja. Simples e perfumam a casa. Então se juntarmos um nadinha de canela...nham :)
De oceanosemfundo a 4 de Março de 2015 às 20:56
Boa sugestão. Adoro canela. Vou experimentar com a laranja :)

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