Quarta-feira, 30 de Outubro de 2013

Uma salada Outonal

O Outono traz-nos os sabores bons e quentes das castanhas, dos marmelos, dos dióspiros e das romãs. O Outono tem no ar o cheiro a lareira e o conforto das comidas de forno. O Outono esconde a nostalgia dos dias quentes de verão e a força verde, floral, da Primavera. É uma estação de mudança que começa com as folhas caídas das árvores, as primeiras chuvas e a vinda dos dias frios que pedem agasalho. Numa das idas ao supermercado, encontrei romãs à venda, não resisti, e trouxe umas comigo. Ao jantar resolvi fazer uma salada com um toque gourmet e Outonal.

 

 

Salada de Alface Roxa, Rúcola e Romã

 

Ingredientes:

Alface Roxa

Rúcula

Miolo de noz

Bagos de romã

Lascas de parmesão

Sal

Vinagre balsâmico 

 

Preparação:
Numa taça, misturar as folhas de rúcula e as de alface. Misturar os bagos de romã, as nozes picadas grosseiramente e as lascas de parmesão. Temperar com sal e vinagre balsâmico. Servir.

 

 

Receita inspirada do blog:  No Soup for you 

publicado por oceanosemfundo às 11:32

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2 comentários:
De momentosdisparatados a 30 de Outubro de 2013 às 14:19
Parece-me bem, sem essa coisa chamada vinagre.
Boa semana
De oceanosemfundo a 4 de Novembro de 2013 às 15:29
Cá em casa todas as saladas levam vinagre balsâmico :P

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